香料紅酒燉蘋果國王派

香料紅酒蘋果國王派

-香料紅酒燉蘋果

-肉桂杏仁奶油餡

走進歐洲的聖誕市集你會發現，幾乎一半以上的攤位都會擺著一個大大的鍋子冒著白煙並散發著迷人的香氣，沒錯！那就是人手一杯的Vin chaud。放入多種香料，有肉桂、丁香、月桂葉、八角、切片柳橙和蘋果丁，再倒入紅酒一起燉煮的香料熱紅酒。

在那寒冷的天氣來上一杯，不僅身體暖了還會有滿滿的幸福感。回來台灣後，每年冬天都會幫自己煮上一杯，邊懷念著在法國美好的時光，今年說好把香料熱紅酒拿來燉蘋果加在國王派裡，帶大家一起回味聖誕市集！

▫️內含一瓷偶並附上一個皇冠（因食品安全，派裡會用一顆焦糖杏仁帶代替瓷偶）

▫️可預訂日期2025/12/18至2026/2/14

▫️請於至少三天前預訂，每週日、週一固定公休不出貨

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法國傳統甜點，國王派Galette des Rois

在每年一月六號天主教主顯節前後，法國人會吃這個由千層酥加上杏仁奶油內餡烤製而成的國王餅，而吃國王派時，有一個非常有趣的遊戲規則。

首先，在場最年幼者要藏身桌下，由主人或年紀最長者切派，切好的派請藏身於桌下的人指定給某位成員，誰吃到派裡的小瓷偶，就是幸運的國王囉！而成為國王的幸運兒，不僅象徵來年一切順利，更可在現場指定一位王后，要求對方完成一個任務。